r o i s t e r o i r , p o r p l u s d e r c h e s s
LES TROIS TERROIRS : notre richesse, la diversité
L’association de la nature du sol et des conditions climatiques environnantes détermine ce que l’on appelle « l’ effet terroir ». Ce dernier confère à ces trois vignobles leurs propres typicités.
Félines
n e p l a i e n p e n t e d o u c
A quelques mètres au dessus du niveau de la mer, sur les rives du Bassin de Thau.
Le sol est argilo-calcaire, composé de molasses à esquilles calcaires.
Félines (“tuilerie” en occitan) a abrité dans son histoire une fabrique de tuiles, témoignage de la nature argileuse du terrain.
n f l u e n c m r i t i m e
A Félines, nous bénéficions de l’influence maritime : peu de pluie car la mer repousse les orages estivaux vers l’intérieur des terres. En contrepartie les brumes matinales viennent apporter un peu d’humidité à la vigne.
Les années de sécheresse sont à l’origine de nos plus beaux millésimes.
e l l e v u e
Les cadastres
n g r a n d p l t e a u
a V i a D m i i a
Bordé par la voie romaine Domitia, c’est un grand plateau au cœur de l’appellation Picpoul de Pinet.
Le paysage est grand ouvert sur la mer.
Le sol alterne entre bancs de marnes blanches et terres argilo-calcaires.
L’altitude moyenne est de 45 mètres.
La Coulette
l ' o r é e d e p i n è d e s
Ce vignoble, le plus éloigné du bassin de Thau, est posé sur le versant Est d’une colline, aux sols rouges, sablo-graveleux sur grès de conglomérats disloqués.
Les AOP Picpoul sont plantés à l’orée des pinèdes. Ils sont ainsi protégés des vents dominants.
Les AOP rouges se trouvent sur «la boule», point culminant de la Coulette, ils sont balayés par les vents. Les garrigues qui s’y trouvent ressemblent à une tête rasée. Les sols sont rouges et très caillouteux.
Le climat est typiquement méditerranéen : de fortes pluies à l’automne, des températures assez basses en hiver et un été très chaud et sec.
L’altitude la plus élevé est de 80 mètres.
